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第二十一章:大赚

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    钱掌柜头都没抬,左手边一本账本,右手拨算盘霹雳啪啦作响,嘴里还轻轻念叨“进账八百两加上……”

    “掌柜的!”小二哥见掌柜不理他加大声音。

    钱掌柜的手一顿,蹙眉,抬头大骂,“你没看到我正在算账吗,鬼吼鬼叫的,不好好招呼客人,不想干了。”

    小二哥很郁闷,闭着嘴不说话,钱掌柜看到他这样子就烦,“什么事?”

    “没事”小二哥摇摇头,边走边嘀咕,“明明是他自己说的小娘子来了第一时间通知他,怎么这会儿倒骂起我了”。

    “等等,你说谁来了?”

    “前天来的那个小娘子”小二哥不确定的开口,“那我马上去赶走她。”

    “站住”钱掌柜大叱,把账本一扔算盘一甩,对着小二的头就是一戳,“你这个死脑筋的,唉,不知道怎么说你才好,人在哪儿呢赶紧带我去。”

    小二哥一路带着钱掌柜一路禁不住排腹,怎么做都是错,掌柜的是不是老了,脑筋不中用?

    “哎呀我都还不知道怎么找你,小娘子你可来了。”钱掌柜看见她就像看见了救星,满脸的感激涕零。

    “钱掌柜不瞒你说,我今天来……”

    “不急不急,我们有话待会再说,你跟去个地方。”钱掌柜打断她的话。

    桃子警惕的看着他,“去什么地方?”

    “哎呀”钱掌柜一拍脑门,“看我这个记性,肯定让你误会,不是去别的,就让你跟我去厨房看看。”

    桃子松了口气,她还正想让他去厨房看看野猪肉,没想到他自己先开口了。

    上次朱二柱跟她来过,后面的人大部分都认识他,让他们把东西放在那里,先等着。

    “媳妇儿”

    桃子冲他点点头,朱二柱立马跑到她身边,刚刚他还担心她会不会受欺负。

    桃子要是知道他所想,肯定要翻白眼,你受欺负她都不会好不好。

    “钱掌柜你要我看这做什么,不就是就条鱼吗?”

    “就是几条鱼,这还是昨晚连夜找得这么点,客人都要水煮鱼,可是就剩这几条,这一天怎么办?”

    桃子心下大喜,脸上不动声色,“要是知道钱掌柜你要的话我今天就带点来,现在如果回去取,一来一回也得天黑,不过嘛……”

    钱掌柜很着急,见她说话说一半直接想跳脚,这些客人个个都不说普通人,他得罪不起,更不能砸玉满楼招牌。

    “有话直说无妨。”

    “柱子把东西拿过来。”

    朱二柱把野猪肉拿过来放在桃子面前。

    “钱掌柜你看这可是野猪肉,可不比水煮鱼差。”

    “小娘子你就别开玩笑,这东西那味道……”钱掌柜有些嫌弃。

    “钱掌柜如果你信任我,还像上次那样,我保证把它做出来,还让人欲罢不能。”

    钱掌柜也确实很苦恼,昨天一天卖出去的东西抵他好几天的收入,成本便宜,就是找不到大量的货。

    “好,小娘子你要是做好了,其他的稍后再说。”

    桃子挺喜欢跟爽快人打交道,说一是一,不墨迹。

    里面只剩下朱二柱给她打下手,他一点都不担心,昨晚媳妇儿炒的野猪肉那叫一个香啊,只差没把舌头也吞了。

    桃子挺庆幸昨晚留了心眼,把野猪肉提前做了准备,下手很快,刀工也是一流。

    只听见剁剁,行云流水整齐的排好,“柱子把它丢进沸水锅里”。

    这样可以除腥味,切的时候斜着,这样能让野猪肉吃起来更加嫩。

    锅里的油冒青烟,把蹄膀丢进去炸,冒出沸腾。

    趁着空隙,把沸水锅里的肉片取出,移到另一个锅里,放上早已准备好的自制秘香,加大火炖。

    朱二柱只瞧见桃子纤细的手,拿起锅里沸腾的油,担心的看着她,“我来吧,要怎么做你说。”

    “不用,这道菜的关键都在这油里,你看着火,别让它小,烧旺点。”

    把油在空气中停留十秒钟左右,浇淋在猪卷上,发出啪嗤啪嗤的声音,一阵香味传来。

    朱二柱眼睛睁的铜铃般大,神奇的看着,眼睛里发光。

    钱掌柜焦急的在外面等着,客人已经来催了,安抚了大半天,。

    这时门小开,朱二柱高大的身体端着一大盘,“钱掌柜”。

    那香味光是闻着就让人想吞口水,钱掌柜反应过来,“来人快给客人端去,小心点别洒了。”

    接着就是一道道出锅,从里面递出,空闲的大厨看得是五体投地,钱掌柜是笑开了老脸。

    桃子做了四道菜,每道菜都是精心准备,红扒野猪蹄膀,烧汁野猪卷,秘制香野猪排,野猪肉羹。

    最后一道菜在吃过这些后喝一点那味道,不可言说只可意会。

    他有预感,说不定这一次他能拿到当家的位置了,那几个兄弟都得被他比下去。

    钱掌柜这回不担心,等桃子从里面出来,直接请到雅间谈话了。

    “没想到小娘子还有这等厨艺,不知是否有意来我玉满楼当掌勺?”

    “钱掌柜过奖了,这些不过是花了点小心思,不知我那野猪肉能卖多少钱?”桃子淡笑,给人感觉温和却又不易对付。

    “我们也是第二次合作,我也不说那些虚的,二十两,这还是看着你做的几道菜的份上,如果按寻常的话我只会给一两。”

    桃子也知道,这个价钱已经很不错了,没有异议。

    “小娘子你说你家里有很多鱼?”

    桃子知道机会来了,“不瞒你说,我正打算养鱼,虽说不上很多,但是供玉满楼还是措措有余。不知钱掌柜是否有意向,如果成的话,我们可以先定协议。”

    “行,只有鱼好,一切都好说。”

    ……

    “小叔你咋给我这么多?”足足有八两,他都没出力,白白的捡了大便宜。

    朱二柱给他都是桃子的主意,“你拿着,说话了三人平分,你家人多,那二两就算小叔给你的。”

    “不行不行,我哪能要这么多。我拿三百文就成。”这是他在镇上两年的工钱,这多的都是靠婶子做菜赚的。

    “你就拿着,该是多少就是多少,你也不算占便宜,只能说这次我们运气好,都赚了。”

    这朱大宝倒是个老实人,朴素,没坏心眼,这多的她也愿意给,如果他贪心,下次她也不会再找他。

    朱大宝不知道的是她还赚了,可不止这一点。