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第七百六十章 养牛的思考

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    冯映辉说:“是这样的,现在很难买到小牛了,要维持现在的存栏数1万头左右,都很困难了。”

    “为什么会这样?”

    “以前母牛生产的小牛,是公牛的养大了就杀了,母牛都留着生崽,只淘汰老母牛。后来在养殖过程中,人们发现小公牛从断奶到育肥到7、800斤,需要30个月,能卖8000到9000块钱,小母牛育肥到6、700斤,只需要24个月,虽然价格相差1000-2000块,可节省时间、饲料和人工工资就多了,一头母牛的利润,相当于一头半公牛,所以愿意养公牛的就没有了,都将小母牛育肥直接杀或者卖了,慢慢地就形成了恶性循环。”

    午阳问:“卖一头小牛能够赚多少钱?”

    “现在牛肉涨价,小牛也涨价了,一头断奶的小牛,可以卖到2500-2800元左右,一头母牛每年只能生产一头小牛,母牛一年的饲料和人工工资在2000块钱左右,利润也就是剩下500-800块钱了。那些专业户需要的小牛多,没办法,只有自己养母牛,可散户就都不养了。”

    “有什么办法改变目前这种状况?”

    冯映辉说:“现在政府只能是引导农民多养母牛,农民不愿意养,也就没办法了。最好是有一家或几家大公司来投资,建几个大型养牛场,每年能够生产几万头小牛,他们自己育肥一部分,卖给农民一部分,这样就既不愁小牛的来源,也不愁市场上没有牛肉供应了。”

    午阳说:“要找大公司来不难。但这并不是好办法,专业户和散户都有被大公司挤垮的可能,让这些人养不成牛了。干什么去?”

    冯映辉笑道:“书记,您多虑了。养牛不是种地。大公司租种了,农民就无地可种了。现在牛肉价格为什么那么高呢,就是因为牛养得少了,而人们又被瘦肉精害惨了,很多人从吃猪肉改为吃牛肉。据统计,我们旧江县城以前每天杀3头牛就能够满足市场的需要了,可现在呢?从中秋节开始进入吃牛肉高峰后,不算那些村里杀了到市场卖的。光是这个村每天就要供应10头,这样算起来,全县、全市需要多少?”

    箫旺琦说:“冯书记,这些肉牛长这么快,是喂什么饲料呢?”

    “粗饲料是稻草、玉米秆、红薯藤等,精饲料有麦麸、玉米、豆饼、花生饼、棉枯饼等。你放心,我们县加强了督促检查,绝对不会喂激素的。”

    “这么多牛粪怎么处理?”

    冯映辉说:“堆起来发酵后卖给农民种田、养鱼。对了,现在又有了一个好去处,就是做大棚蔬菜的肥料。我们县是无土栽培不需要。可邻县还有几十万亩大棚蔬菜基地呢。”

    箫旺琦说:“冯书记,我认识一些大老板,去动员动员他们。看看是不是愿意建养牛场。”

    “好啊,欢迎来我们县办养牛场,共同致富,不,共同发大财。”

    “冯书记,恕我直言,养牛场可能不会建在贵县,扎了堆,粗饲料难解决。精饲料运输不方便,也增加了成本。不过你放心。只要朋友建养牛场,就肯定满足贵县的小牛供应。就是他们自己不育肥牛,也要保证你们的。”

    “好,我先谢谢肖秘书长了。”

    渡船来了,人和车都上船,午阳将箫旺琦拉到一边说:“老萧,这样圈养有钱赚吗?”

    “书记,赚钱是肯定的,就是一个赚多赚少的问题。如果我们不给村民提供小牛,赚的可能多一些。”

    午阳说:“你算过账没有?就是卖出去1万头小牛,利润也在800万以内。”

    箫旺琦笑道:“书记,如果我们每年生产20万头小牛呢?从小牛到肥牛,每头牛的利润,就算3000块吧,就有6个亿了,牛粪算每头牛每天产1公斤,存满栏时,有40万头牛,就有400吨,平均就算300吨吧,每吨卖500块钱不成问题,每年就可以卖5000万,就是不卖钱,施到咱们自己的田里也好啊。更何况我们可以自己组织宰杀,利润比卖给贩子高一些,牛皮、牛骨头都可以卖钱的。”

    “老萧,现在牛肉是全国都缺,大家都知道有钱赚,还不是一窝蜂都养牛,过几年价格不就下来了呀?”

    箫旺琦笑着说:“我的大书记耶,你什么时候看见一件东西价格上去了会下来?对了,以前是有大白菜和西瓜不值钱,可牛肉不一样。您的资本雄厚,价格低的时候,咱们只宰杀公牛,母牛都养着下崽,等别人亏不起杀光了母牛,不又是咱们的一枝独秀吗?”

    午阳说:“老萧,我有个表哥叫陈大宝,他从事贩牛、杀牛有些年头了,自己养牛倒是还只有1万多头,还是我没有进入公务员队伍时搞的,我将他手机号码告诉你,你跟他谈谈你的想法。他愿意搞就让他搞,他不愿意就我来投资。如果我投资,那最少要50万头以上,没有上限。如果他小家子气,你还是跟我合作。”

    箫旺琦说:“书记,谁能有你这么大气魄呀,我干脆不去找他了。我已经签约了几个县的70多万亩稻田,可能还要签一些,没有时间来管理这个养牛场的,只能去请专家来管理,您能开多少工资呢?”

    “我不管发给员工多少工资,反正给你5%的股份就是了,工资、奖金都在分红前列支。”

    “书记,养牛场投资可不少,折旧是按《会计法》办吗?”

    “这样最好。总的一句,全凭你作主,什么事情我不主动问,你就不要跟我说。当然了,有困难除外。”

    “书记,既然这样。我就要按养100万头牛来规划养牛场,还要建屠宰场、冷库、粗饲料库、精饲料库,还要建立自己的运输公司和销售公司等机构。”

    午阳笑道:“只要你不贩卖军火。不贩毒,干什么都是你作主。也包括种优质稻这边。”

    “那好。书记,你什么时候给我转5千万,我要去筹备了,明天我就走,不跟你们到处跑了。”

    “晚上到了能够上网的地方就可以转账了。5千万能干什么,我给你5个亿,不够就找我。”

    箫旺琦笑着说:“书记,你就不怕我卷款潜逃吗?”

    “老萧。我们的事业起来了以后,你就会知道这点钱是多么的微不足道了,那时候你的感觉,钱多钱少就是一个符号罢了。”

    “书记,我如果有那么一天,就辞了这份工作,好好享受人生。”

    “你想怎么享受人生呢?”

    “到世界各地走走,看看,还有就是广揽美色,过皇帝般的日子。”

    午阳笑道:“老萧。你明天就可以在这个方面努力了,不一定要等到事业成功了的那一天。那时候你可能有心无力了,只要你生活工作两不误就行了。你的职务。我给你改为调研员好了,没有实权,与世无争,就不会吸引别人的眼球的。”

    箫旺琦说:“谢谢书记了。”

    江面不宽,已经到了对岸了,上车前,冯映辉问:“书记,您是不是去养牛的枫树潭村看看?”

    “好,去转一圈吧。”其实去不去都无所谓。但去还是好一些,一个是对冯映辉工作的肯定。二个是想让箫旺琦对怎么建牛舍有一个直观的认识。

    上了江堤走了不到两公里,就来到一家农户门口。大门的右边。是一个长300米、宽10多米、高20多米的稻草堆,从旁边的铁栅栏进了院子,院子很大,也堆了几垛红薯藤、花生苗、玉米秆之类的粗饲料,然后是一排长长的牛舍,牛舍后面还有一个大稻草堆。旁边是装修得很气派的3层小楼,坪里停着一辆货车,一辆5系宝马车。

    牛舍建得很简单,就是红砖砌的墙,墙上砌了一些花格权当窗户,墙高两米以上,就是人字梁了,顶上盖的是石棉瓦。中间是走廊,两边是牛栏,靠近走廊砌了一个个的池子,每间牛栏30平米左右,里面关了10来头牛,用缰绳穿上牛鼻子,就让它们在狭小的空间里活动,每头牛都有饲料池和水池,牛栏里还有一些小牛犊在自由活动。

    冯映辉领着一个40来岁的中年人来了,“书记,这是苏老板,村里最早开始养牛的,养牛最多的都是他。”

    “苏老板你好,你这里牛不少嘛。”

    苏老板笑笑说:“黎书记您好。我养的牛这里是两千多头,这里地方太小了,在我岳父家那边还养了5000多头用来繁殖的种牛,算起来是多的了,可还是不够卖的。”

    午阳问:“销售形势很好吧?”

    “入秋以来,每天有多少就能够卖多少,今年前前后后卖掉3000头了。栏里的这些,在春节前都要卖掉的。”

    “现在牛肉价格这么好,赚的钱不少吧?”

    “黎书记,现在牛肉价格确实是好,可成本也在增加,饲料涨价也挺厉害的。我自己没有杀牛,利润给屠户赚去的也不少。比如一头800斤的牛,我这里卖9000块钱,屠户买去可以杀400斤左右的牛肉,每斤卖40块,加上牛皮、牛肚,可以卖16000块钱,比我赚的少不了太多。”

    午阳说:“那你为什么不自己宰杀卖牛肉呢?”

    “也不容易,屠户的费用也不少,我也没有那个精力来卖牛肉。屠户也是我们村里的,老邻居嘛,我们不好去抢他们的饭碗的。”

    午阳知道,这就是家庭式企业的局限。如果请人管理,除了费用,每头牛多赚两千块钱不成问题。不过这些人都是很精明的,他肯定有自己的打算,劝是没用的。“苏老板,你带头致富,对政府有什么要求吗?”

    “黎书记,现在养猪专业户国家都有补助,我们养牛专业户就从来没有拿到过国家的一分钱。”

    午阳说:“这个问题。涉及到国家的产业政策,不是县政府、市政府能够改变的。主要是我们的老百姓习惯了吃猪肉,牛肉的畅销。也就是近几年的事情,国家产业政策的调整。没有跟上形势的变化。”

    苏老板说:“既然不是市政府能够解决的,就不说这个事了。黎书记,您看我这个院子这么窄小,我想扩大规模,能不能给批些地皮呢?”

    冯映辉说:“这个没问题,就是不能在你院子附近占地。江对岸已经建了大棚蔬菜基地,你们村的人如果有这个意向,县政府可以给你们批一些地。”

    “好啊。那我跟大伙商量一下,将养牛场迁过去。冯书记,每户最多能够批多少亩?”

    “你想要多少亩?”

    苏老板说:“如果保持现在的规模,最少需要20亩,如果要扩大,能有50亩就最好了。”

    “好嘛,你们商量好了就来县委找我。”

    “冯书记,我们村400多户都去买地,能批吗?”

    “没问题,我们就建立一个养牛基地好了。不管是你们村的还是外村的,就是外县、外省的,只要想来这里养牛。我们都欢迎,生产的牛多了,可以产生规模效应嘛。到时候政府一定给你们最优惠的土地出让价格。”

    午阳说:“冯书记,苏老板,如果你们准备建设养牛基地,就必须建一个生产加工牛肉的工厂,将产品发往省内的农贸市场和全国各地的超市销售,这样才能保证销售渠道的畅通。只有销售渠道畅通了,生产才可以得到有序地发展。受市场的冲击影响就小,使这个产业能够得到健康发展。”

    苏老板说:“黎书记。您让我们这些农民去搞这些事,恐怕学不会呢。在现在这种牛肉走俏的情况下。也完全没有必要。要不然是这样好不好,箫秘书长不是要找朋友办大型的养牛场嘛,肯定就要建立自己的销售渠道,我们的成品牛好销的时候自己销售,不好销的时候,按市场行情卖给他们,这样就既不会造成产品的积压,也不用花费财力物力去另建一条销售渠道了。各位领导,你们看看,这样可好?”

    箫旺琦说:“这样做有利有弊,有利的是,不用花钱重复建设销售渠道,弊端就这于,销售形势好的时候没有货源,不好的时候产品就会积压,资金积压的肯定不少。”

    午阳说:“老萧,你要找的,是大老板嘛,让他建储藏量大一些的冷库,不好销售的时候装冷库,好销了再动用库存就是了。既然是大老板,积压这么点资金应该不是问题,就是有问题,去找银行贷款嘛。”

    “好,书记都这么说了,就这样好了。”箫旺琦笑道。

    冯映辉说:“箫秘书长,记得要给我们县提供小牛啊。”

    箫旺琦说:“没问题。不过我们的养牛场初建时,苏老板你们可得给我们提供一些种牛呢。”

    苏老板说:“您要的数量肯定特别多,我们一定会尽力的。现在信息特别灵通,国内外都可以买到种牛的。对了,您是不是可以考虑一下,日本兵库县用传统方式饲养的牛,其牛肉外表呈现霜降花纹,肉质鲜美,味道特别好,算得上世界知名的美味了。咱们如果去引进一些种牛,在国内市场一定走俏,利润会比养普通的肉牛高得多。”

    箫旺琦说:“这是个好办法,现在澳大利亚产的牛肉,还比不上兵库县的牛肉名气大,都卖到200多块钱1斤了,饲养兵库县的肉牛,应该说是走高端路线了。既然你有这个想法,到时候我让朋友邀你一起去好了。”

    午阳说:“引进国内外的优质品种是好事,可咱们本地传统的黄牛也不能丢了。吃来吃去,还是这种黄牛肉味道好,不论是炒、炖、卤,还是下火锅,都特别香,有真正的牛肉味,是下酒的好菜呢。”

    冯映辉说:“书记,在我们县的山区,农民还是养黄牛的,而且饲养量比以前增加了不少。这种黄牛尽管有生长周期长、个头小的缺点,但耐粗饲料,吃山上的茅草就能长大,饲养成本比较低,山民还是要靠它们致富的。”

    苏老板说:“黎书记,您喜欢吃黄牛肉的话,我可以让人送一些到市委来,您付钱给他们,也帮助他们增加了销售呢,对双方都是好事。”

    午阳说:“苏老板,这种事情不要搞,劳民伤财的。我如果想吃,让我父亲开车去买就是了。他退休在家,反正没什么事,到外面走走,对身体也有好处。”

    箫旺琦说:“书记,我派人去联系一下,在市里的农贸市场开一个专门销售黄牛肉的摊点,生意肯定不错的。”

    午阳笑道:“好嘛,帮助山民销售牛肉,丰富市民的菜篮子,是你这个秘书长应该做的事情嘛。也不光是黄牛肉,土鸡、土鸡蛋等土特产,也是很受市民欢迎的,可以开设摊点销售,也可以摆上超市的货架嘛。”

    伍长辉说:“书记的这些话,为政府搞活区域的商品流通,加强生产与消费对接,指明了方向呢。”

    午阳说:“伍市长,别提到那么高,我现在也就是就事论事而已。”

    丁希刚说:“这就是经过社会实践产生的理论,反过来又指导社会实践,坐在办公室是想不出来的。书记,各位同仁,近两年我一直在思考一个问题,一直没有一个明显的答案。随着咱们新的市委、市政府的工作思路,大力发展市区的经济,特别是这次下基层后,我就更加强烈的意识到,咱们发展各县市区经济的机遇已经到来了。”

    黄晓军说:“丁部长,您可是理论家,说说您的高论。”

    丁希刚说:“咱们市区建设了那么多的工厂,生产需要原材料,工人生活需要各种物资,咱们的县市区除了自己生产产品外,就应该围绕市区的企业需要,生产工业原材料和生活物资,这不失为一个发展农村经济的好路子呢。还有,市区的人们不能光是工作,工作之余,也要休闲娱乐,咱们可以建设一批农家乐,还有各种娱乐项目,既可以解决休闲娱乐的需要,又可以创收,是一条好路子呢。”

    午阳说:“丁部长,你这个想法很好。这次到了每个县,你都跟书记、县长们讲讲,让他们组织跟市区各企业联系,需要什么工业原料,又是我们的县市区能够生产的,就尽快建立生产基地,签订供销合同,免得企业舍近求远,增加了企业负担,也可以使广大农村有了生财之道,肥水不流外人田,是一个双赢的格局嘛。丁部长,你刚才的话,说完了吗?没有就接着说。”

    “好的。我的想法,最主要的,是依托市区工业的需要,在各县市区建立比较完整的工业原料和生活物资的生产基地,以后再逐步走出易河,走向全国、全世界。”

    “好,这个目标立足现实,放眼全球,可以作为市委市政府发展易河经济的基本思路。冯书记,你觉得如何?”(未完待续)